Cinnamonroll

Si je me défends pas trop mal en cuisine, je dois avouer que je ne suis pas vraiment douée en pâtisserie ( mes talents se limitant à la tarte aux pommes)
Alors j'ai décidé de m'y mettre et de commencer par des recettes faciles
Tout d'abord, une d'actualité car traditionnelle de Thanksgiving: le cornbread (=pain de maïs)
Et ensuite mon péché apres le cinnamonroll, le scottish shortbread ( sorte de sablé écossais au buerre)
Le résultat fut très honorable alors voilà ces 2 recettes

Cornbread

200 gr de beurre mou
220 gr de sucre
3 oeufs
36 cl de lait
280 gr de farine
120 gr de farine de maïs
20 gr de levure chimique
1 bonne pincée de sel

Dans un grand bol mélanger le beurre et le sucre, ajouter les oeufs et le lait, puis la farine, la farine de maïs, la levure et le sel
Sur un plat rectangulaire allant au four préalablement beurré, déposer la pâte obtenue et cuire au four ( thermostat 200℃) environ 30 mn
Laisser un peu refroidir, couper en carres en servir tiède

Shortbread

450 gr de beurre mou
220 gr de sucre brun
560 gr de farine

Préchauffer le four à 165℃
Mélanger le beurre et le sucre, ajouter la farine
Bien mélanger pour une obtenir une pâte homogène
Dans un plat allant au four carré ou rectangulaire, préalablement beurré, déposer la pâte, piquer à la fourchette
Cuire environ 30 mn, le shortbread est cuit quand il reste pâle au centre mais les bords sont légèrement bruns
Laisser refroidir et couper en rectangles ou carrés

Bon, les miens n'étaient pas aussi jolis que ceux de la photo de la recette mais ils étaient très bons! lol!