Cinnamonroll

Bonne année 2012....

1/5/2012

Bonne année à tous et meilleurs voeux pour 2012!!!
La fin de 2011 a été plutôt très occupée pour moi et je n'ai pas vraiment eu de temps à consacrer à ce blog.
Si 2012 continue sur la même lancée je ne suis pas sure de pouvoir continuer à le maintenir.
Depuis cet été j'ai un nouveau job et même si je bosse depuis chez moi sur mon Mac, ça ne veut pas forcément dire plus de temps libre. Poster un mot rapide avec une photo sur Facebook est plus facilement gérable que de me poser pour écrire un post sur ce blog. Je me pose donc en ce moment la question de savoir si je crée une page sur FB pour ce blog, ce qui me permettrait de le continuer tout de même quand je n'ai pas assez de temps à lui consacrer pour un "vrai article"...à voir...
Sinon nos fêtes de fin d'année se sont bien passées, tranquillement et en famille avec Ptit Mari, Ben et ma belle-soeur. Et nous nous sommes régalés avec les bonnes choses envoyées de France par mes parents et amis.
J'espère qu'il en fut de même pour vous tous...
Sur ce, à très bientôt et... peut-être sur FB...

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Visite chez Ikea en images...

11/2/2011

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Il y a quelques temps , Ptit Mari a posé sa journée et nous sommes allés à Charlotte NC, chez Ikea.
C'est le seul dans notre état et jusqu'à présent les 3 heures de route (aller + 3h retour) nous avez un peu freiné, mais nous avons en projet de refaire les éléments de notre cuisine, alors cette fois , muni du plan de la dite cuisine réalisé par une copine designer,on s'est lancé.
Voici donc en photos l'Ikea de Charlotte et comme vous pourrez le constater , visiblement peu de différence avec ceux de France.

(PS: cliquer sur les photos pour les agrandir)

Ci-dessous l'entrée et le plan:

Les caisses et un panneau qui rappelle que contrairement à l'impression familière d'être dans un Ikea français, nous sommes bien aux USA

Avant de nous lancer dans la visite, nous nous sommes arrêtés à la cafet, pour un ptit déj, car partis à 7h00 de Durham, nos estomacs commençaient à crier famine. J'ai beaucoup aimé l'ambiance.

Notre ptit déj: crepes suédoises pour moi et bacon+ oeufs pour Ptit Mari et comme c'était un lundi avant 11h, la formule de Ptit Mari était gratuite: cool, non?

Pas eu le temps ensuite de prendre des photos et puis le parcours se révèle être le même qu'en France.
Nous avons pu , avec l'aide d'un employé très sympa, travailler pendant presque une heure, sur leur logiciel en 3D pour visualiser notre cuisine et ce que nous voulons faire. Maintenant faut budgétiser, faire nos choix de matériaux et autres, et on reprend rdv avec l'employé si possible pour finaliser tout ça...
Donc dans l'ensemble très bonne expérience d'Ikea Charlotte, on reviendra!

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Paris vs New York...

10/17/2011

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Ma copine Drue ( http://www.drue.net/) m'a envoyé le lien vers ceci, (ci-dessous): un comparatif en dessins/graphiques entre les 2 villes et je trouve ça plutôt très bien.

Pour voir la suite , voici le lien vers imention.org:
http://imention.org/paris-vs-new-york/

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Aventures culinaires...

10/14/2011

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Je me decide enfin à consacrer un peu de temps à ce blog que j'ai pas mal délaissé depuis plusieurs semaines.
Une ptite retro de nos dernières aventures culinaires.
Tout d'abord, le weekend dernier, lors de notre visite à ma copine Nathalie qui vit à Fayetteville. Son mari Mike et elle, nous ont emmenés dîner dans un ptit restau colombien, très authentique (nous étions les seuls "non-latinos" présents cette fois-ci) et nous nous sommes régalés.

L'adresse pour ceux qui passeraient par Fayetteville et cherchent une bonne table: La Fogata- 500C N McPherson Church Rd Fayetteville NC 28303.

Ci-dessous, gauche: l'assiette de Mike: côte de porc frite+ salade et droite:celle de Nath: saucisse, faux-filet, grattons de porc, haricots, oeuf sur riz

(cliquer sur les photos pour les agrandir)

Notre choix: gauche, mes hommes ont pris un sandwich au boeuf typique + frites et des bananes plantains frites
Droite: mes crevettes sauce à l'ail avec riz, plantains frits et salade

Et l'autre soir, Ptit Mari et moi avons tenté une nouvelle adresse à Durham: Nanataco
Nous avons déjà ici de très bons endroits pour déguster un vrai bon taco alors je me disais un restau de plus sur ce thème...?... J'avais tort, les produits sont frais, locaux,les tortillas sont faites maison et le choix est intéressant...ils proposent des "dirty meats" ce qui veut dire des viandes que normalement les Américains ne se risquent pas essayer, comme la joue de porc, le ventre de cochon grillé,....

Ptit Mari s'est régalé de quesadillas au canard fumé et j'ai beaucoup aimé mes tacos de poisson grillé, le tout servi avec haricots noirs et riz.
Les prix sont très raisonnables , j'ai bien aimé pouvoir manger en terrasse, mais un conseil, il vaut mieux y aller tôt car vers 7:00p l'endroit était bondé et la queue impressionnante.
Une adresse à retenir donc: Nanataco- 2512 University Dr, Durham NC 27707

(cliquer sur les photos pour les agrandir)

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Le monde selon les Américains...

10/12/2011

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Débordée en ce moment et pas vraiment le temps de m'occuper de ce blog.
Je prends pourtant 2 minutes pour poster ceci qu'une amie (américaine) m'a envoyé via Facebook
Très drôle et malheureusement très vrai pour une bonne portion d'américains....je vous laisse apprécier...

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Restaurant de quartier...

9/12/2011

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En mai, j'avais posté un article sur la redynamisation de notre quartier en centreville de Durham. (http://cinnamonroll.weebly.com/2/archives/05-2011/1.html)
Et je parlais entre autre de la vieille station service reconvertie en ptit restaus sympa: Geer Street Garden.
http://geerstreetgarden.com/

Avant Apres
Et même si le restaus se trouve à 5 minutes de chez nous, nous n'avions pas eu l'occasion d'aller y faire un tour.
Samedi soir nous avons décidé de tenter avec notre amie Alicia et ses enfants Nyx et Pablo.
L'intéressant c'est que le restaus , en plus d'une bonne salle intérieure, possède une vraie belle terrasse, et à cette saison, quand les grosses chaleurs sont passées mais il fait toujours vraiment bon, c'est l'idéal pour dîner dehors.

Ce que j'ai d'abord apprécié, tout de suite après la terrasse, c'est un menu limité mais avec suffisement de choix pour satisfaire tous les appétits.
Ils ne se sont pas lancés dans de la cuisine compliquée et avec une tonne de différents sandwiches= 1 heure pour faire son choix! lol
C'est du "american diner" traditionnel de quartier mais avec des produits locaux et naturels, très raisonnable, ambiance famille...

En apéro, Ptit Mari s'est offert un extra: un cocktail à base d'absinthe, et nous avons commandé des frites maison pour faire patienter nos 3 ptits monstres affamés, servies avec 3 sauces: inévitable ketchup, wasabe et garlic.

Et voici nos plats:
Baguette grillée avec chèvre chaud, tapenade et aragula pour moi, burger de bison élevé ici (à quelques km, sans hormones, ni autre cochonnerie habituelle) que mes hommes ont partagé et enfin le pimento cheese sandwich de notre copine.

"Thumb up!" comme on dit ici. C'est toujours super appréciable d'avoir à deux pas de chez soi, un endroit sympa, familial, ou l'on peut déguster un plat sans chichi...

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Carte verte...

9/8/2011

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Specimen de Green card

La semaine dernière j’ai finalement reçu une lettre de Homeland Security= Immigration m’expliquant que leurs services “avaient le plaisir de m’informer que j’étais officiellement titulaire de ma Permanent Resident Card”, en clair: ma carte verte.
Celle-ci me serait envoyée dans les 60 jours.

Enfin!!!!!!!!!! j’en avais presque les larmes aux yeux.
Car si Ptit Mari et moi , étions a peu près sûrs de son obtention (nous avons tout fait dans les temps, et respecter à la lettre chaque étape de la procédure), on ne sait jamais...n’est-ce-pas?!

Ma carte provisoire expirait fin mars 2011, nous avons envoyer le dossier de renouvellement avant les 90 jours précédents l’expiration avec , entre autre, moultes copies prouvant la véracité de notre mariage et 5 lettres sur l’honneur d’amis qui ont bien voulu témoigner pour nous.
Cet envoi eut lieu pour nous début février, car il fallait tout de même budgétiser les 500$ à débourser (a nouveau!!!! Depuis le début de cette aventure, je peux dire sans trop me tromper qu’entre les copies, déplacements en France à l’ambassade, paiements des diverses procédures, nous en sommes déjà à quelques 2000 euros...tout de même!!!)
J’ai passé les biometrics, prise d’empreintes, début mai et depuis plus de nouvelles... jusqu’à cette lettre stipulant que la décision fut prise le 30 août.
Je ne m’attendais donc pas à recevoir la precieuse carte immédiatement, or quelle fut ma surprise il y a 3 jours de la trouver dans ma boîte aux lettres.

OUF!!!!!! C’est principalement la seule pensée qui me vint à ce moment-là...rien de bien spirituel je l’avoue mais un soulagement total de tenir enfin en main la preuve de ma légalité.

Je suis donc normalement tranquille pour 10 ans, mais je vais me renseigner sérieusement pour demander la double nationalité dès que je peux le faire, soit en mars 2012.
Je veux m’épargner d’avoir à repasser par la case “patte blanche” tous les 10 ans et surtout me mettre à l’abri d’un changement négatif de la politique d’immigration de ce pays...on ne sait jamais...
Bien évidement ce ne sera pas gratuit et il faudra refaire dossiers, photos, blabla...et passer le fameux test de connaissances de la Constitution, du pays,....

A suivre donc...

En attendant Ptit Mari m’a emmené fêter ça chez Maggiano’s , un restaurant italien.
Comme j’ai pu déjà l’écrire, je ne suis normalment pas fan de la soi-disante cuisine italienne que l’on trouve ici...c’est souvent plutôt “italo-américain” , pas grand chose à avoir avec la vraie cuisine italienne, et pas franchement dans mes goûts.
Maggiano’s Little Italy est une chaîne de restaus italiens qui joue sur la nostalgie (décor, ambiance, références,...) des ptits restaus italiens new-yorkais des ‘60‘s , de l’époque Sinatra, Dean Martin et le fameux “rat pack”.
La 1ere fois que l’on m’y a emmené j’étais plutôt réticente mais j’avoue que j’ai été agréablement surprise.
Les recettes sont bien exécutées et si l’on sort des habituels spaghettis/meat balls ou chicken Alfredo, ils proposent des plats alléchants sur la carte et dans l’assiette.

Voici notre choix de cette fois:

Ci-dessus notre entrée: calamars frits et servis avec une sauce marinara et ci-dessous les linguine aux crevettes et à l'ail de Ptit Mari et mes linguine aux clams et sauce au vin blanc

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Labor Day, millefeuille et high tea...

9/5/2011

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Le 1er lundi de septembre est férié aux USA , c'est Labor Day, l'équivalent de notre 1er mai, mais ici, sans les défilés ou revendications, c'est plutôt un jour de repos et un weekend prolongé et à la différence aussi que les magasins sont ouverts et c'est justement un jour de soldes.
Comme nous avons eu de la pluie pratiquement toute la journée, nous avons décidé de rester à la maison.
Apres ma séance de Bikram yoga, nous avons donc passé ce Labor Day à regarder des vidéos et cuisiner.
Nous avions décidé de changer pour une fois et de ne pas avoir de diner mais un "high tea" à l'anglaise. Nous avons donc préparé des sandwiches au cresson et beurre aux herbes, au concombre, à la "egg salad" et pour Ptit Mari: wasa+salami...Le tout bien sur accompagné d'un bon thé noir et bio Keemun.

Comme j'ai déjà pu l'expliquer auparavant je n'ai pas ce que l'on appelle ici une "sweet tooth"= je ne suis pas gourmande pour le sucré, mais j'ai deux desserts que j'aime beaucoup: cinnamonroll ou cinnabon ( d'ou le nom de ce blog) et le millefeuille.

Cinnabon, mon autre péché, sorte de roulé à la cannelle et à la crème, servi tiède...

Malheureusement pour moi, après avoir écumé plusieurs pâtisseries je n'ai jamais trouvé de "vrai millefeuille" comme en France. On trouve une équivalenece qu'ils appellent ici le "Napoleon" ( va savoir pourquoi! lol) mais c'est souvent à la confiture et pas à la crème.
J'ai décidé aujourd'hui de me lancer en suivant la recette de Marmiton.org et j'ai opté pour un glaçage sur le dessus au citron.
Le résultat fut bien bon même si au niveau esthétique , c'est évident que je manque de pratique...lol...
En fait pour éviter que la feuilletage ne gonfle trop il faut cuire la pâte entre 2 plaques, malheureusement je n'en avais qu'une à disposition et ma pâte était déjà dessus...

Lien vers la recette sur Marmiton: http://www.marmiton.org/recettes/recette_millefeuilles-maison_81821.aspx
(Pour ma part, je n'ajoute pas de beurre à la crème, sinon je suis restée fidele à la recette)

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Fromages...

9/2/2011

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Depuis que j'ai commencé ce blog, j'ai souvent parlé de ma "passion" (= obsession! lol) pour le fromage et de la difficulté de trouver ici, (et je précise oû je vis, je ne généralise pas au reste des USA), de bons fromages à un prix abordable.
Bien évidement, j'ai tenté Whole Foods ou Earth Fare: bons produits mais souvent très chers.
J'ai quelques fois eu la bonne surprise de tomber sur des fromages français ou américains de bonne qualité à un prix très intéressant comme par exemple chez Costco.
Restait l'alternative des produits locaux au Farmer's Market le week-end, nous avons autour de chez nous pas mal d'excellent chèvres de petites fermes environnantes, le seul hic: choix limité : la plupart du temps des chèvres frais et rien d'autre.
Et puis il y a peu près deux mois de ça, en passant en centreville, Ptit Mari et moi découvrons qu'une nouvelle boutique est sur le point d'ouvrir et l'enseigne fait de suite tilt dans mon cerveau de frenchie-amoureuse-de ses fromages": Reliable Cheese Company"...hum...faut surveiller ça de près me dis-je...
La boutique a ouvert et j'ai enfin pu aller tester.
GENIAL!!!! Ils proposent pas mal de produits locaux, de très bons américains , mais le plus intéressant pour moi: leur bonne sélection de français et italiens...et le tout à des prix plutôt raisonnables.
Alors que je teste quelques "samples", je papote avec Patrick, le patron et il m'explique qu'il importe directement et régulièrement des fromages d'Europe de petits producteurs. Total Bliss! comme on dit ici...
Voici ce que j'ai choisi ce jour-là: St Nectaire direct from France et aged Gouda du Wisconsin:

Ils proposent aussi des sandwiches maison pour le lunch, à base de fromages bien-sur et aussi de charcuterie de producteurs locaux ou direct d'Italie , qu'ils vendent d'ailleurs au détail avec une bonne selection de vins.
Ce qui m'a bien plu aussi, ce sont leur "classes", des initiations au fromage, pratiquement toutes les semaines, le dimanche.
Patrick est un passionné , qui connait son sujet sur le bout des doigts et je dois dire que d'avoir une telle boutique à seulement 10 mn à pied de chez moi, c'est le top!
Voici le lien vers le site et ils sont aussi sur Facebook:

http://www.reliablecheese.com/

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La rentrée à la tv américaine: les nouveaux shows..

8/31/2011

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Voila, les kids sont retournés à l'école, et la tv américaine prépare sa rentrée.
Parmi les nouveaux shows qui débuteront mi-septembre, voici certains d'entre eux:
"Ringer" avec Sarah Michelle Gellar , qui n'a pas fait grand chose depuis "Buffy"...bon l'histoire de 2 jumelles et 1 remplace l'autre, blablabla, pour moi c'est du "déja vu" rien qui ne me donne envie de regarder, mais bon à vous de voir:

Ensuite nous avons "Unforgettable" avec la nana qui était dans "without a trace"= "FBI : Portés disparus"en France.
Le pitch ici c'est: "La série suit une ancienne policière de New York nommée Carrie Wells, qui souffre d'hypermnésie, des conditions médicales rares qui lui donne la capacité de se souvenir de tout."
Bon je veux bien, mais ça ne me fais pas + d'effet...à voir:

Nous avons aussi un nouveau "produit Steven Spielberg": "Terra Nova", une sorte de Jurassic Park mais à la tv.
Je ne suis pas fan de ce genre de shows mais mon Ptit Mari et Ben sont intéressés:

Pour en venir à ma conclusion, moi ce qui m'intéresse cette saison ce sont ces 2 productions qui flirtent avec le succès de "Mad Men".
Ce sont donc 2 séries situées dans les '60's, en costume (j'adore!!!) et témoins à leur façon d'une certaine époque et de la société du moment: Pan Am et The Playboy Club.
J'ai lu, que déjà des féministes étaient partis en croisades avec les ultra-religieux ( drôle de combinaison! lol!) contre Playboy Club...hum, pas convaincue par leur arguments, car comme je le disais plus haut je vois ça comme une série sur une époque révolue et de plus connaissant la tv américaine, si ce n'est pas sur HBO, pas de risque de voir des choses trop "risqué" comme ils disent ici...